夜語・酒單

波本威士忌、方糖、安格式苦精，經典之所以經典。

琴酒、甜苦艾酒與金巴利，呈現清楚的苦甜層次。

琴酒或伏特加、不甜苦艾酒，橄欖或檸檬皮任選。

裸麥威士忌、甜苦艾酒、櫻桃苦精，深夜的第一杯。

蘇格蘭威士忌、蜂蜜薑汁、檸檬，煙燻尾韻。

琴酒、台灣文旦、迷迭香煙燻，本季招牌原創。

陳年蘭姆、烏梅、可可苦精，寫給夜的後半段。

威士忌基底、台灣土肉桂糖漿、蜜香紅茶，在地食材說台北的酒。

依酸甜、香氣與口感偏好，討論當晚的風味組合。

以不含酒精的原料呈現柑橘香與苦甜結構。

蜜香紅茶、檸檬、蛋白泡沫，無酒精也有層次。

現炸薯條淋松露醬與帕瑪森起司。

三款進口起司、堅果、蜂蜜，配酒剛好。